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①ステーキのスパイスがついた面から2分半焼く

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②ひっくり返してさらに2分焼く
ステーキソースは鉄板の端で温める

③ステーキをハサミで一口大にカットし、中心もしっかり火を通す

④ステーキソースをかけて完成！