①鉄板にバターを乗せて溶かす

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②ステーキのスパイスがついた面から2分半焼く

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③ひっくり返してさらに2分焼く
ステーキソースは鉄板の端で温める

④ステーキをハサミで一口大にカットし、中心もしっかり火を通す

⑤ステーキソースをかけて完成！